Publicado por: Fernando de Oliveira | 25/12/2012

Gastronomia: Livro sobre Miojo

miojoSei que é dia de Natal e que para muitos Miojo nem entra na categoria gastronomia. Entretanto, um grupo de cheffs se juntou para participar do livro Meu Miojo – Receitas e Histórias (Ed. Bocatto). Carla Pernambuco (Carlota), Emmanuel Bassoleil (Skye), Erick Jacquin (La Brasserie), Morena Leite (Capim Santo), Edinho Engel (Amado), Flávia Mariotto (Mercearia do Conde), Joca Pontes (Ponte Nova), Mônica Rangel (Gosto com Gosto), Renato Carioni (Così), Carlos Ribeiro (Na Cozinha), Pier Paolo Picchi (TrattoriaPicchi), Luiza Hoffmann, (Figo Gastronomia), Tatiana Szeles e Felippe Sica, dão dicas e receitas para a massa quase instantânea.

O lançamento foi em agosto e a tiragem era limitada (4 mil exemplares). Quem sabe ainda dá tempo de encontrar algum.

Serviço:
Meu Miojo – Receitas e Histórias
Editora Bocatto, 100 p., R$ 39,90


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